Dragulji dolaze u svim bojama spektra. Iako su safiri, rubini i smaragdi ono što prvo padnu na pamet kad se pomisli na dragulj u boji, toliko je drugih lijepih dragog kamenja u boji koje treba uzeti u obzir. Čak i među draguljima koji su obično povezani s jednom bojom, postoje gradacije i varijacije. A safirom, na primjer, dolazi u mnogo različitih nijansi plave boje, ovisno o tome odakle je. Ali safir također mogu biti u ružičastoj, žutoj i zelenoj boji.
Najcjenjeniji dragulji u boji su u najdubljim, najbogatijim nijansama boje. Dok safir mogu se kretati od blijedoplave do gotovo crne, najvrjednija je bogata, duboko plava. Isto vrijedi za rubine. Iako se i oni mogu razlikovati u boji od blijede do vrlo tamne i mutne, najcjenjenija boja je ono što se naziva golubova krv, duboko krvavo crvena rubin koji se kopa u onome što je nekad bilo poznato kao Burma.
Najskuplji smaragdi su tamnozelene boje, iako sami smaragdi dolaze u širokom spektru nijansi, od žuto-zelene do plavo-zelene. svi dragulji u boji, i bistri dragulji, ovise o stručnom rezanju i poliranju kako bi prikazali boje u svim njihovim suptilnostima i sjaju.
Općenito je što je boja dublja i bogatija, to je kamen vrijedniji. Najbolji ametisti bit će tamna, kraljevska ljubičasta. Ametist svjetlije boje jednostavno nije toliko vrijedan.
Ali mnogi ljudi više vole ove svjetlije ili tamnije gradacije u boji. I, oni su obično pristupačniji. Nešto svjetlije boje ametist je puno lakše dobiti od "idealne" boje, ali je i dalje prekrasan dragi kamen.
Čudno, dijamanti su ocijenjeni koliko su bezbojni. Što manje boje, dijamant je viši. Osim ako se naravno radi o definiranoj boji kao što je ružičasti dijamant ili kanarinski dijamant. Oni su gotovo jednako cijenjeni kao gotovo bezbojni dijamant.